Cendas estima que un venezolano debe tener 36 salarios mínimos para la cesta navideña
El Cendas estimó que el precio de 19 productos de la cesta navideña como ensalada de gallina, pan de jamón, pernil y hallacas llegó a más de 400 dólares, según sus cálculos elaborados con indicadores de noviembre de 2022. Aseveró que hubo un aumento de 164,13% en comparación a su valor en 2021
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) estima que la cesta navideña de 2022 alcanzó los 427,36 dólares en noviembre, lo que se traduce en 4.743,72 bolívares tomando como referencia el tipo de cambio de 11,10 bolívares por dólar que estableció el Banco Central de Venezuela el pasado mes.
Tomando en cuenta que el salario mínimo y las pensiones son de 130 bolívares, un venezolano necesitaría contar con 36 veces esa cantidad en su cuenta bancaria para comprar los 19 productos que incluye el Cendas dentro de la cesta navideña.
Según los cálculos, hubo un aumento en bolívares de 164,13% –unos 2.947,73 bolívares– respecto al precio en 2021; mientras que en moneda extranjera subió $53,20 o 14,22% al compararse con el pasado año.
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Para el Cendas, hacer una ensalada de gallina (que lleva papa, guisantes, gallina o pollo, zanahoria, mayonesa, manzana, limón sal y huevo duro al gusto) cuesta unos 332,18 bolívares; mientras que el dulce de lechoza (compuesto por lechoza, agua, papelón, azúcar, clavos y canela) un monto de 94,10 bolívares.
En sus cálculos, esta organización señala que en las frutas navideñas (manzanas rojas y verdes; uvas moradas y verdes; mandarinas y peras) se puede invertir unos 923,60 bolívares y para hacer unas 50 hallacas (depende de qué región del país las haga, aunque cuentan con pollo, cerdo, carne, pimentón, onoto, harina de maíz precocida, pasas, aceitunas, alcaparras y cebolla) cuesta 984,04 bolívares.
Dos perniles de 10 kilos cada uno, según el Cendas, tienen un precio aproximado de 1.916 bolívares; dos panes de jamón (compuesto de harina de trigo, levadura, jamón planchado, pasas, aceitunas y tocineta) pueden costar 240 bolívares y dos panettone (que pueden comprarse tanto en panaderías con manufactura nacional o importados) cuestan 253,80 bolívares.
Estos cálculos se pueden tomar como referencia, ya que fueron tasados antes del anuncio del Ejecutivo del control de precios a 40 productos, que fue ratificado por el presidente de la Comisión de Economía y Finanzas de la Asamblea Nacional (AN) de 2020, Jesús Faría.
Entre los precios de estos productos que fueron publicados por la Sundde destacan: harina de maíz precocida en 1,20 dólares (13,50 bolívares a la tasa del 12 de diciembre de 11,25 Bs./$), harina de trigo en 1,30 dólares (Bs. 14,62), pasta alimenticia en 1,50 dólares (Bs. 16,87), arroz blanco de mesa en 1,20 dólares (Bs. 13,50), azúcar refinada en 1,25 dólares (Bs. 14,06), sal de mesa en 0,5 dólares (Bs. 5,6), aceite comestible de soya en 3,50 dólares (Bs. 39,37), margarina en 2,15 dólares (Bs. 24,18), mayonesa en 3,50 dólares (Bs. 39,37), ketchup en 1,65 dólares (Bs. 18,56), atún enlatado en aceite en 0,62 dólares (Bs. 6,97), caraotas en 1,30 dólares (Bs. 14,62), lentejas en 1,40 dólares (Bs. 15,75), frijol en 0,80 dólares (Bs. 9) y arvejas en 1 dólar (Bs. 11,25).
No obstante, se está a la espera de una nueva lista de precios por parte de la Sundde, puesto que -según dijeron las autoridades a gremios empresariales- en los anunciados recientemente se cometió el error de referir las cifras en dólares.
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